Шашлик зі свинячого ошийку

Свинячий ошийок у цибулевому маринаді без оцту, сухий посол 12–24 години. Лежить на тонкому лаваші, що вбирає сік. 250 г — це вага готового м’яса; лаваш 25 г, соус 50 г і маринована цибуля 40 г ідуть понад вагу.

• 250 г м’яса · з лавашем, соусом і цибулею: 339 грн